根本　好美

スコーンとバナナブレットの専門店スコーンドルフィン 代表
自宅起業コンサルタント

１９６４年茨城県水戸市生まれ。高校・短大を経て、大手企業に就職。その後１９９０年カナダアルバータ州バンフにワーキングホリデーで１年間滞在。各地を旅し、「バナナブレット」と出会う。帰国後、結婚し息子３人の育児と親を介護しながら、２００３年自宅で「スコーンドルフィン」を起業。専業主婦から菓子製造業・店舗経営の経験なしで起業したため、怖がりと不安を持ち、石橋を叩きながら無理せずに積み上げた起業メソッドで、卸販売、店舗販売、インターネット販売、百貨店催事出店、お菓子教室を主宰。皇室、英国大使館への納品、「楽天スコーンランキング１位」「CasaBRUTUSスコーン特集１位」。雑誌掲載など多数。市町村、商工会議所の起業セミナーに登壇するなど、頑張る女性を応援している。